Mein Weg:

Bereits im Alter von 7 Jahren wusste ich -
wenn auch noch unbewusst - dass  Kochen nicht nur mein Beruf, sondern meine Berufung werden sollte. Die Düfte aus der Küche meiner Mutter hatten mich verzaubert.
Mein Antrieb war die Neugier: diese Alchemie, aus einfachen Zutaten etwas Lebendiges zu erschaffen.

Nach der Hotelfachschule in Bad Reichenhall und meiner Kochausbildung im 4-Sterne-Hotel in Bad Soden sammelte ich Erfahrungen in verschiedenen Küchen - als Chef de Partie in Bad Homburg, als Demichef im Börsenkeller Frankfurt.
Schließlich übernahm ich auf dem Rettershof im Taunus den historischen Landgasthof "Zum fröhlichen Landmann" und leitete ihn 16 Jahre lang.

Von außen sah alles gut aus.

Der Wendepunkt

Eines Tages saß ich alleine in meinem Auto. 
Eine Stimme fragte mich: 
"Warum bist du nicht glücklich?" 
Ich hatte geschäftlichen Erfolg, keine finanziellen Sorgen, Familie - alles. Und dennoch kam diese Frage immer wieder.

"Warum bist du nicht glücklicher und zufriedener, als jemand, der von einer Schale Reis leben muss?"

Ich wusste: Diese Stimme kam aus mir selbst. 
Und ich wusste: Ab jetzt ändert sich etwas.

2010 begann meine Reise zur Persönlichkeitsentwicklung. Ich trennte mich von meinem Landgasthof - 
und von vielem, was ich besaß - und ging für vier Wochen in die Südtiroler Berge.
Zeit mit mir, Zeit zum Suchen. Was ich dort fand, war der Anfang von allem.

Mein Weg zu mir

In den folgenden Jahren begann ich, meine eigene Geschichte aufzuarbeiten. Ich erkannte familäre Muster
und Strukturen, die mich unbewusst geprägt hatten - und begann, mich Schritt für Schritt daraus zu lösen.

Ich entdeckte die vegane Ernährung, die Chinesische Diätetik, die 5 Elemente, die ayurvedische Lebensphilosophie.
Ich bildete mich weiter - als Ernährungsberater und Gesundheitsberater nach Hildegard von Bingen, als zertifizierter Heilfastenleiter und im biologischen Entschlüsseln von Symptomen.

Und ich glaubte lange:
Wenn der Körper die richtigen Nährstoffe bekommt, kommt alles ins Gleichgewicht.

Ich habe durch diesen Weg echte Verändungen erlebt. Mehr Klarheit. Mehr Energie.
Mehr Bewusstsein für meinen Körper.
Und trotzdem:
Manche körperlichen Symptome gingen einfach nicht weg. Egal wie gut ich aß.
Egal wie konsequent ich fastete.
Weil sie nicht dort saßen, wo ich gesucht hatte.

Die Erkenntnis:

Ernährung erreicht den Körper. Aber sie erreicht nicht automatisch das, was den Körper steuert.
Nicht die Überzeugungen, die seit Jahrzenten in uns wirken.
Nicht die ungelösten Konflikte, die sich irgendwann als Symptom zeigen.
Nicht das, was die Seele schon lange sagen will - und worüber der Körper irgendwann zu sprechen beginnt.
Denn die wahre Ursache sitzt oft nicht dort, wo das Symptom sich zeigt.

Seit über 15 Jahren arbeite ich intensiv mit den Kräften der Natur -
nicht nur als Wissen, sondern als gelebte Erfahrung.

Und genau dadurch wurde mir klar:
Ernährung kann unterstützen -
aber die Wirkung bleibt an der Oberfläche,
solange die tiefere Ursache unberührt bleibt.

Heute bin ich dankbar, dass ich aus meinen eigenen Erfahrungen spüren kann, was anderen Menschen fehlt und wie ihre familiären Muster unbewusst wirken.
Genau das ist der Kern meiner Begleitung.

Den Weg nach innen muss jeder selbst gehen.
Aber niemand muss ihn alleine gehen.

Meine Weiterbildungen:

- Ayurveda & Yoga - Akademie für gesundes Leben 
- Ernährungsberater nach Hildegard von Bingen 
- Gesundheitsberater nach Hildegard von Bingen 
- Zertifizierter Heilfastenleiter
- Biologisches Dekodieren nach Angela Frauenkron-Hoffmann